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alimento de pastores

alimento de pastores

Las migas han sido tradicionalmente el recurso alimenticio de la solitaria vida de los pastores. Es un plato fuerte con alto valor calórico que con el tiempo se ha convertido en un manjar muy apreciado por los visitantes de la alta montaña.

Ingredientes para 6 personas

  • 1 kg. de pan
  • ajo
  • tocino de jamón (antiguamente sebo)
  • aceite
  • 1 patata 

Elaboración

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