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XVII Jornadas Gastronómicas de Caza

 Llega la temporada cinegética y con ella vuelven las visitas guiadas a las palomeras de Etxalar y los suculentos menús de caza. Del 1 de octubre al 20 de noviembre podrá participar en las visitas guiadas para conocer los secretos del sistema tradicional de caza de palomas con redes. Este método se ha mantenido durante más de 600 años y consiste en dirigir a bandos enteros de palomas hacia unas enormes redes utilizando sólo paletas y zatarras.

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