ALODIA ESPUMOSO ALODIA

8,50

Descripción

Añada 2017

Bodega BODEGAS ALODIA

Crianza 12 M.

Nº botellas 7.000

Variedades 70% MACABEO 30% CHARDONNAY

Terrenos ubicados en los alrededores de Adahuesca, con una gran abundancia de arcilla roja y grava rojiza. La uva es despalillada y macera con hollejos a 10-12º durante unas horas que permite obtener mayor cantidad de aromas, posterior prensado suave. Crianza de 12 meses mínimo. No se añade licor de expedición ni azucares, es un Brut Nature. Trabajos ecológicos en viñedo, terrenos de secano sin riego. Zona muy expuesta al clima, vientos libres y abundantes. Preselección en viñedo de la uva, con anterioridad a la vendimia.

Cata de vino

VISUAL: Amarillo limón con ribetes dorados, burbuja fina,

OLFATIVA: Aromas delicados, pastel, caramelos, Notas mantequillosas, flores blancas, manzana, notas cítricas, almendras,

GUSTO: Finales amargos de manzana acompañado de notas cítricas, fresco, agradable paso por boca, fácil para combinar con diferentes maridajes,

MARIDAJE: ensaladas, entrantes, quesos de pasta blanda, pescados blancos y azules, foie,

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse a 8º

Información adicional

Peso 1.35 kg