EDRA BENDITAS CABRAS CRIANZA

12,00

Descripción

Añada 2018

Bodega BODEGAS EDRA

Crianza 10 M.

Nº botellas 1.000

Variedades 100% PARRALETA

Localización de los viñedos en Ayerbe. Terrenos con fuerte abundancia de limo y piedra de canto rodado. Viñedos viejos, parcelas de pequeños agricultores que por edad las dejan de trabajar. Recuperación y mantenimiento de los viñedos, no se trabaja con raspón. Crianza de 10 meses en barricas de 3º y 4º año, 100% roble francés. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino

VISUAL: Capa media, color cereza picota con ribetes violetas intensos,

OLFATIVA: Mora, cereza negra, romero, caramelo, encurtidos, vinagrillos, aceituna verde, salino, mineral, frutas maduras negras de hueso, hierbas aromáticas de monte bajo,

GUSTO: En boca se muestra como un vino fresco, ligero, donde la fruta se hace más presente,

Cuerpo medio, acidez viva, taninos equilibrados e integrados, sensaciones de frescura, post gusto medio con finales herbáceos y salinos

MARIDAJE: embutidos, quesos, salazones, carnes con salsa de tomate/ nata, rissoto, foie, verduras

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 14º a 16º

Información adicional

Peso 1.35 kg