EDRA QUEBRANTAHUESOS CRIANZA

29,95

Descripción

Añada 2018

Bodega BODEGAS EDRA

Crianza 10 M.

Nº botellas 300

Variedades 100% GARNACHAS VIÑAS VIEJAS

Localización de los viñedos en Ayerbe. Terrenos con fuerte abundancia de limo y piedra de canto rodado. Viñedos viejos, parcelas de pequeños agricultores que por edad las dejan de trabajar. Recuperación y mantenimiento de los viñedos, no se trabaja con raspón. Crianza de 10 meses en barricas de 3º y 4º año, 100% roble francés. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino

VISUAL: Capa media-alta , color cereza picota con ribetes granates

OLFATIVA: aceitunas, encurtidos, salinidad del suelo, mentas, monte bajo, hierbas aromáticas, ontina, flores blancas y azules, arándanos, ciruela negra, manzana hervida,

GUSTO: vino voluminoso, graso, elegante, largo, acidez presente, fruta roja, astringencia media, paso ligero y limpio, finales de ontina, finales salinos y especiados de pimienta negra,

MARIDAJE: tablas de embutidos, quesos, pastas con carne, arroces, carnes blancas y caza menor, ensaladas tibia con caza menor.

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 14º a 16º

Información adicional

Peso 1.35 kg