EDRA ÚNICO ABABOL

7,00

Descripción

Añada 2019

Bodega BODEGAS EDRA

Crianza NO

Nº botellas 1000

Variedades 100% SYRAH

Localización de los viñedos en Ayerbe. Terrenos con fuerte abundancia de limo. Arcillo calcáreo y piedra de canto rodado. elaborado a partir de sangrado abierto un vez llega al depósito, temperaturas muy frías al borde de la parada. Búsqueda de la extracción de aroma para mayor frescura. La bodega tiene 5 parcelas diferentes de Syrah, cada año se seleccionan las mejores parcelas para la elaboración del rosado. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino

VISUAL: Color cereza, brillante,

OLFATIVA: Intenso de inicio, Notas florales, violetas, manzana amarilla, pera, granada, membrillos, moras, humos, regaliz rojo, notas salinas,

GUSTO: Rosado particular, que muestra la tipicidad del territorio, con finales balsámicos que sorprenden, sabores a osito de frambuesa, largo, expresivo, con carácter y cuerpo,

MARIDAJE: Ibéricos, embutidos, carnes blancas, quesos, pastas con carne, arroz meloso,

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse a 7º

Información adicional

Peso 1.35 kg