EDRA XTRA-SYRAH CRIANZA

15,50

Descripción

Añada 2015

Bodega BODEGAS EDRA

Crianza 12 M.

Nº botellas 2.500

Variedades 100% SYRAH

Localización de los viñedos en Ayerbe. Terrenos con fuerte abundancia de limo. Arcillo calcáreo y piedra de canto rodado. Selección de barricas, con crianzas de 12 meses en barricas de 1º y 2º año. Barricas 100% roble francés. Continuando otros 12 meses en botella. La bodega tiene 5 parcelas diferentes de Syrah, cada año se seleccionan las mejores parcelas para la elaboración del Xtra-Syrah. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino

VISUAL: Capa medio alta, color carmesí-mora

OLFATIVA: Cacaos de México, tinta china, salazones, fruta negra madura, flores azules de violetas, regaliz de palo, salino, monte bajo, naranja amarga, limo

GUSTO: Vino muy largo, sabroso, expresivo, finales salinos de aceitunas negras, untuosidad presente, persistencia larga,

MARIDAJE: guisos de rabo de toro, caza, carnes rojas, asados, manitas, casquería, embutidos,

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1.35 kg