Sers GR18

20,00

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Descripción

Añada 2016

Bodega BODEGAS SERS

Crianza 18 M

Nº botellas 1000

Variedades 50% CABERNET 10% SYRAH 40% MERLOT

Viñedos ubicados con orientación sur, en Cofita, suelos de grava sedimentaria, franco arcillosos y trazas de caliza.

Vendimia del Cabernet y Syrah manual, Merlot a máquina. Se trabajan las variedades por separado, tanto las fermentaciones en inox, como la posterior crianza en barricas de 2º y 3º año de grano tostado medio. Posterior selección estricta de las barricas a utilizar, coupage final y botella. Mínimos filtrados y estabilizaciones. Viñedos en espaldera, buscando mínimos rendimientos. Crianza 18 meses barrica y 18 meses de botella.

Cata de vino

VISUAL: Capa media alta, color teja con ribete rubí,

OLFATIVA: Ahumados, frutos rojos maduros, ciruela, hierbas aromáticas, balsámicos, especia de pimienta negra, confituras maduras,

GUSTO: Vino sedoso, elegante, ligero paso por boca, con finales marcados, sensaciones cremosas que envuelven la boca de sabores, muy redondo en líneas generales y largo.

MARIDAJE: cocina tradicional, caza mayor, caza menor guisada, pucheros, platos de cuchara

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1.35 kg