Vino Sers Gran Reserva

15,80

Vino tinto Gran Reserva. Bodegas Sers, Zarcillo de Oro 2015.

Descripción

Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

Tipo de vino: Tinto. Macerado en barrica de roble americano durante 24 meses y con una estancia mínima en botella de 36 meses.

Vendimia: Primera semana de septiembre para la Merlot, segunda semana para la Syrah y tercera para la Cabernet.

Temperatura de Servicio: 16 a 18ºC. Se aconseja el uso de decantador.

Nota de cata:

Vista: Rojo púrpura intenso con ligeros tonos teja

Olfato: Intensidad muy alta de gran complejidad, es balsámico, especiado de pimienta blanca, con toques de verdura, col, cuero, cacao, mineral y tabaco. Y todo ello sobre un fondo de vainilla y torrefacto. Cuando toma aire aparece fruta de ciruela y melocotón seco.

Gusto: Retronasal potente con predominio de la especia, vainilla y tostado descritos en la fase olfativa. Ataque suave, en el paso sobresale la acidez potente que mantiene el vino y le proporciona frescura, sabores especiados, cuero y tabaco, excelente estructura tánica de tanino dulce, el vino es voluminoso y carnoso. Post-gusto largo de vainilla, tostado y especiado.

Maridaje: Embutidos, jamón y cecinas, caza, carnes rojas, ahumados, quesos azules y foie.

Información adicional

Peso 1.2 kg