ZINCA D’ÁNFORA ÚNICO

12,95

Descripción

Añada 2017

Bodega VICTOR CLAVERIA

Crianza 6 M

Nº botellas 3000

Variedades 70% CABERNET SAUVIGNON 30% GARNACHA

Viñedos ubicados en la localidad de Montesa. Terrenos en laderas, con altas concentraciones de gesa (yeso), y piedra de canto rodado fluvial. Fermentaciones por separado, en inox en temperatura controlada. Posterior crianza sobre lías desde octubre a junio. Mínimos sulfitos añadidos. Posterior crianza en ánforas de barro selladas y controladas, durante 6 meses

Cata de vino

VISUAL: Capa media, color mora con ribetes granates,

OLFATIVA: Notas herbáceas, pera dulce madura, balsámicos, pimiento maduro, fruta negra y roja madura, fruta compotada, brioche, recuerdos a tierra, yeso, carne de membrillo,  Higos, anisados,

GUSTO: Es un vino de gran intensidad en nariz y boca, Entrada dulce, punto de astringencia, muy gastronómico, su volumen, cuerpo y tanino lo hace ideal para platos de cuchara,

Secante, con final caliente,  post gusto largo y agradable con notas dulzonas,

MARIDAJE: potajes, guisos, carnes a la brasa, asados, cordero, ternasco, caza, pates, quesos crema,

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1.35 kg